爽やかな季節になってきました
9月ももう終わり。運動会の時期ですね。
晴れていると日中は日差しが強いですが、湿度も低く風もひんやりしていてとても過ごしやすいと思います。
本日も、午前中いつもの彩湖を走りました。すっごく気持ちよかったです。
走り終えて、お昼の時間。
今日は大好きな豚骨ラーメン食べにいこうかなと思い立ち、荒川を越えて、最近ご無沙汰だった「筑豊ラーメン 山小屋」にいってきました。
筑豊ラーメン 山小屋 デオシティ新座店 です
新座市のデオシティというショッピングモールのフードコートにあるお店です。
ケンタッキーやミスドに並んであるお店。久しぶりに来ました。
自分はいつも「ラーメンに替え玉を入れてもらって、カタ麺でお願いします。」とオーダーします。つまり麺２玉です。フードコートの店舗なので、いちいち替玉をもらいに行くのも手間ですし、カタ麺をオーダーすれば、最後までやわやわにはなりませんから。
ひさびさに食べましたがやっぱりうまい
程なくして、ラーメンが来ました。相変わらず、うーん美味そう。
食べてみると、絶妙なカタ麺。スープを飲んでみると懐かしい豚骨の味。からのきくらげ。それに絶妙なアクセントのネギ。油ぎっとりチャーシューうまい、シナチクもいいね。
美味しくいただきました。
昔は固定店でした
自分が、約30年前に埼玉に越してきてから、故郷の博多ラーメン、豚骨ラーメンが食べられる店がないかと近場を探していました。しかし偽物ばかりで本当の豚骨ラーメンはなかなか見つかりませんでした。そんな中やっと見つけたのがこの店というわけです。
ホール係のおじいさん
昔からずっとこのショッピングモールにあったのですが、以前はフードコートではなくて固定店でした。その時のホールを担当していた方が、高齢の白髪のおじいさんで、いつも親切丁寧で、顔を覚えてくれていて「またき来てくれてありがとう」とか言ってくれて。いつもすごく嬉しくさせてくれる方でした。
加えてこのラーメンの美味さ。行かないわけはありません。
その後、フードコートになって、当然のことながら、ホール係は不要となりました。そのおじいさんとは会えないかなと思ってましたが、ある日、そのフードコートの駐車場の警備員として働いていらっしゃいました。お元気そうで安心しました。
ここに来るといつもあのおじいさんを思い出します。
ラーメンを作ってくれるお兄さん
今日もいらっしゃいました。開店の頃からいるラーメンを作ってくれるお兄さん。もうお兄さんという歳ではないかもしれません。デオシティができたのが2002年だったということで、もう20年たっているということは、40歳くらいでしょうかね。
きっと福岡から開店のためこの埼玉の地にやってきて、地道に長年美味しいラーメンを作り続けてくれる彼。何か自分と被って勝手に同胞のように思ってしまっていました。
これからも、美味しいラーメンを作り続けてください。よろしくお願いします。
関東近県にも数多く店舗がありました
山小屋は、福岡県の真ん中付近、田川市が本拠地のラーメン店なんですね。
山小屋のホームページ、山小屋 店舗案内によりますと、関東には、あと３店舗。
・埼玉 鴻巣店
・東京 早稲田店
・千葉 君津店
があります。よろしかったらぜひ食べてみてください！！
それでは！！
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