料理始めました
【妻への恩返し】日々忙しい男たちへココカゼ！！でお話ししましたが、
自分は妻への恩返しを決意して人生を歩んでおります。
特に妻の負担を減らすために、家事の手伝いをやっています。
料理以外は一通りやれる自信はありましたが、料理はまるでダメ。大学時代に少し自炊した記憶もありますが、全くの素人です。
でも、新しいことにチャレンジできるし、妻の負担も軽くなるし、いっちょやってみるか！と思って料理を始めました。
そこで助けてもらったのは、みなさんご存知クックパッド。自分もその存在は知っていたものの、料理したこともなく、このアプリの偉大さに気づいてはいませんでした。
それが実際に料理を作るってなった時、食べたそうな料理を選んでレシピ通りに忠実に作ってみると、料理初心者でも失敗無しの美味しいおかずが出来上がる。まさに神アプリだと実感しました。
今回、実際に作ってみた３品をご紹介します。
鶏肉とキャベツが大好き
こちらは、かなりリピートして作っている自分の中では、一番好きな料理です。
自分は鶏肉大好き、キャベツ大好きなので、具材としてはドストライク。
鶏肉は、もも肉が柔らかくてコッテリしていて一番美味しいと思いますが、妻は脂の少ないむね肉の方が好きということで、むね肉で作ってみました。むね肉でも柔らかく出来上がりますし、とても美味しいです。
キャベツは、シャキシャキ感を残す為に蒸しすぎないように注意ですね。
一番注意するのは、火加減。中火〜弱火と書いてあるのですが、１回失敗しまして、強火のまま作ってしまった事があります。結果、鶏肉が焦げてしまってスープも茶色になり、焦げた味で、美味しくなかったです。焦げないように注意すれば、本当に美味しい料理が出来上がります。
はあちゃんMaMaさん、感謝感謝です。
大根食べたい！！
大根も好きなのでこのレシピで作ってみました。
大根にひき肉の脂が染みてすごく美味しいです。
大根を柔らかすぎず、固すぎずの状態に煮込むのがポイントかなと思いました。ほぼ失敗なく安定してうまくできる料理で、こちらも結構な頻度で作っています。
瑚ちゃんさん、感謝感謝です。
ズッキーニの食感最高！！
ズッキーニって美味しいですね。食感がたまりません。また違った食感のじゃがいもと、味の濃い食べ応えのあるベーコンと相まって、すごく美味しい料理です。
注意するポイントとしては、ズッキーニを大きめに切って、細かく切りすぎないことかなと思います。炒めると意外に小さくなるし、細かく切ると柔らかくなりすぎて、食感を楽しめないなと思ったからです。
メグパク子さん、感謝感謝です。
クックパッド、正義の味方です
男の料理には欠かせないクックパッド。
今のところ、自分の頭で考えたレシピではないので、全く応用が効きませんが、今後色々工夫してみて、自分のレシピなんぞできたら嬉しいなあと思っています。
また、妻とスーパーに行っても、野菜や肉の値段にも敏感になってきました。新しいことをやってみると視点が変わってくるのを実感できますね。
また、新しいレシピをトライしたら、ご紹介したいと思います。それでは！！
